Lamentáblemente no venía con tutorial asociado, cosas de facebook... así que tras un poco de investigación encontré un tutorial en inglés.
Para quien lo quiera ver, podré abajo el link.
Pero igualmente yo os lo explico..
Necesitamos unas patatas, no muy grandes y un pelador tipo mandolina.
Pelas las patatas y las cortas en rebanadas finas con el pelador.
Extiende las rebanadas sobre un papel de cocina y añade otra capa de papel encima. Esto quitará el exceso de humedad de la verdura.
Cuando las rebanadas han perdido bastante agua entonces es fácil doblarla.
Cogemos unos 5-7 pedazos para cada rosa y los enrollamos. Fijamos con 2 mondadientes y hacemos un corte al medio. Doblamos los pétalos un poco.
Se fríen en mucho aceite bien caliente durante 30-90 segundos aproximadamente. Añadimos un poco de sal y ¡listo!
El enlace de dónde saqué el turorial... http://eyecandy.nanakaze.net/?p=219
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